Côte à l'os de Holstein affinée 30 jours
Côte à l'os détalonnée et manchonnée
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cPlus d'infos
La Holstein est une race bovine internationale qui connait une grande capacité d’adaptation ce qui fait de cette race une des plus populaires à travers le monde. Son persillage est dû au pourcentage élevé de graisses et de protéines dans les muscles, ce qui donne un goût exceptionnel.
Fiche technique
- Nombre de pièces
- 1
- Contenance
- Entre 800 gr et 1200 gr
Sélection de nos produits
Nous visitons régulièrement nos producteurs afin de sélectionner au mieux notre viande, celle-ci est directement traiter par nos distributeurs DISCARLUX & DELVAUX.
Nous recevons la marchandise 2 fois par semaine, le jour de la livraison. Vos produits sont frais du jour et livré ainsi dans la journée.
Le conditionnement se fait en sous-vide pour les viandes d'exception et en barquette pour les viandes fraîches.
Date limite de consommation
Pour les viandes maturées et d'exception, la date est de minimum 10 jours.
Pour la viande fraîche traditionnelle, elle est de 7 jours.
