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KAÏ - SHUN CLASSIC- Couteau de chef à lame alvéolée 20 cm - DM-0719
KAÏ - SHUN CLASSIC- Couteau de chef à lame alvéolée 20 cm - DM-0719
229,00 €
TTC
Précommande 15 jours de délai
La série Shun Classic combine l’art séculaire de forger des sabres de samouraï japonais à des procédés de fabrication modernes et sophistiqués de notre temps. Nous obtenons ainsi une série couteaux damas d'un niveau de qualité extrêmement élevé, réalisés dans les moindres détails et à la lame très tranchante. Les couteaux sont donc parfaitement adaptés à un usage professionnel. Les lames Shun Classic ont une très belle apparence en raison de leur motif semi-brillant, caractéristique de l’acier damassé 32 couches.
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KAÏ - SHUN CLASSIC- Couteau de chef 25,5 cm - DM-0707
KAÏ - SHUN CLASSIC- Couteau de chef 25,5 cm - DM-0707
239,00 €
TTC
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La série Shun Classic combine l’art séculaire de forger des sabres de samouraï japonais à des procédés de fabrication modernes et sophistiqués de notre temps. Nous obtenons ainsi une série couteaux damas d'un niveau de qualité extrêmement élevé, réalisés dans les moindres détails et à la lame très tranchante. Les couteaux sont donc parfaitement adaptés à un usage professionnel. Les lames Shun Classic ont une très belle apparence en raison de leur motif semi-brillant, caractéristique de l’acier damassé 32 couches.
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KAÏ - SHUN CLASSIC- Couteau à trancher 20 cm - DM-0703
KAÏ - SHUN CLASSIC- Couteau à trancher 20 cm - DM-0703
199,00 €
TTC
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La série Shun Classic combine l’art séculaire de forger des sabres de samouraï japonais à des procédés de fabrication modernes et sophistiqués de notre temps. Nous obtenons ainsi une série couteaux damas d'un niveau de qualité extrêmement élevé, réalisés dans les moindres détails et à la lame très tranchante. Les couteaux sont donc parfaitement adaptés à un usage professionnel. Les lames Shun Classic ont une très belle apparence en raison de leur motif semi-brillant, caractéristique de l’acier damassé 32 couches.
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KAÏ - SHUN CLASSIC- Couteau à trancher 18 cm - DM-0768
KAÏ - SHUN CLASSIC- Couteau à trancher 18 cm - DM-0768
199,00 €
TTC
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La série Shun Classic combine l’art séculaire de forger des sabres de samouraï japonais à des procédés de fabrication modernes et sophistiqués de notre temps. Nous obtenons ainsi une série couteaux damas d'un niveau de qualité extrêmement élevé, réalisés dans les moindres détails et à la lame très tranchante. Les couteaux sont donc parfaitement adaptés à un usage professionnel. Les lames Shun Classic ont une très belle apparence en raison de leur motif semi-brillant, caractéristique de l’acier damassé 32 couches.
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KAÏ - SHUN CLASSIC- Couteau à trancher 23 cm - DM-0704
KAÏ - SHUN CLASSIC- Couteau à trancher 23 cm - DM-0704
205,00 €
TTC
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La série Shun Classic combine l’art séculaire de forger des sabres de samouraï japonais à des procédés de fabrication modernes et sophistiqués de notre temps. Nous obtenons ainsi une série couteaux damas d'un niveau de qualité extrêmement élevé, réalisés dans les moindres détails et à la lame très tranchante. Les couteaux sont donc parfaitement adaptés à un usage professionnel. Les lames Shun Classic ont une très belle apparence en raison de leur motif semi-brillant, caractéristique de l’acier damassé 32 couches.
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KAÏ - SHUN CLASSIC- Set à découper - DMS-200
KAÏ - SHUN CLASSIC- Set à découper - DMS-200
385,00 €
TTC
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La série Shun Classic combine l’art séculaire de forger des sabres de samouraï japonais à des procédés de fabrication modernes et sophistiqués de notre temps. Nous obtenons ainsi une série couteaux damas d'un niveau de qualité extrêmement élevé, réalisés dans les moindres détails et à la lame très tranchante. Les couteaux sont donc parfaitement adaptés à un usage professionnel. Les lames Shun Classic ont une très belle apparence en raison de leur motif semi-brillant, caractéristique de l’acier damassé 32 couches.
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KAÏ - SHUN CLASSIC- Set de couteaux - DMS-210
KAÏ - SHUN CLASSIC- Set de couteaux - DMS-210
245,00 €
TTC
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La série Shun Classic combine l’art séculaire de forger des sabres de samouraï japonais à des procédés de fabrication modernes et sophistiqués de notre temps. Nous obtenons ainsi une série couteaux damas d'un niveau de qualité extrêmement élevé, réalisés dans les moindres détails et à la lame très tranchante. Les couteaux sont donc parfaitement adaptés à un usage professionnel. Les lames Shun Classic ont une très belle apparence en raison de leur motif semi-brillant, caractéristique de l’acier damassé 32 couches.
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KAÏ - SHUN CLASSIC- Set de couteaux - DMS-220
KAÏ - SHUN CLASSIC- Set de couteaux - DMS-220
345,00 €
TTC
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La série Shun Classic combine l’art séculaire de forger des sabres de samouraï japonais à des procédés de fabrication modernes et sophistiqués de notre temps. Nous obtenons ainsi une série couteaux damas d'un niveau de qualité extrêmement élevé, réalisés dans les moindres détails et à la lame très tranchante. Les couteaux sont donc parfaitement adaptés à un usage professionnel. Les lames Shun Classic ont une très belle apparence en raison de leur motif semi-brillant, caractéristique de l’acier damassé 32 couches.
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KAÏ - SHUN CLASSIC- Set de couteaux - DMS-230
KAÏ - SHUN CLASSIC- Set de couteaux - DMS-230
335,00 €
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La série Shun Classic combine l’art séculaire de forger des sabres de samouraï japonais à des procédés de fabrication modernes et sophistiqués de notre temps. Nous obtenons ainsi une série couteaux damas d'un niveau de qualité extrêmement élevé, réalisés dans les moindres détails et à la lame très tranchante. Les couteaux sont donc parfaitement adaptés à un usage professionnel. Les lames Shun Classic ont une très belle apparence en raison de leur motif semi-brillant, caractéristique de l’acier damassé 32 couches.
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KAÏ - SHUN CLASSIC- Set de couteaux - DMS-300
KAÏ - SHUN CLASSIC- Set de couteaux - DMS-300
445,00 €
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La série Shun Classic combine l’art séculaire de forger des sabres de samouraï japonais à des procédés de fabrication modernes et sophistiqués de notre temps. Nous obtenons ainsi une série couteaux damas d'un niveau de qualité extrêmement élevé, réalisés dans les moindres détails et à la lame très tranchante. Les couteaux sont donc parfaitement adaptés à un usage professionnel. Les lames Shun Classic ont une très belle apparence en raison de leur motif semi-brillant, caractéristique de l’acier damassé 32 couches.
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KAÏ - SHUN CLASSIC- Set de couteaux - DMS-310
KAÏ - SHUN CLASSIC- Set de couteaux - DMS-310
435,00 €
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La série Shun Classic combine l’art séculaire de forger des sabres de samouraï japonais à des procédés de fabrication modernes et sophistiqués de notre temps. Nous obtenons ainsi une série couteaux damas d'un niveau de qualité extrêmement élevé, réalisés dans les moindres détails et à la lame très tranchante. Les couteaux sont donc parfaitement adaptés à un usage professionnel. Les lames Shun Classic ont une très belle apparence en raison de leur motif semi-brillant, caractéristique de l’acier damassé 32 couches.
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KAÏ - SHUN CLASSIC- Set de couteaux à steak - DMS-400
KAÏ - SHUN CLASSIC- Set de couteaux à steak - DMS-400
465,00 €
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La série Shun Classic combine l’art séculaire de forger des sabres de samouraï japonais à des procédés de fabrication modernes et sophistiqués de notre temps. Nous obtenons ainsi une série couteaux damas d'un niveau de qualité extrêmement élevé, réalisés dans les moindres détails et à la lame très tranchante. Les couteaux sont donc parfaitement adaptés à un usage professionnel. Les lames Shun Classic ont une très belle apparence en raison de leur motif semi-brillant, caractéristique de l’acier damassé 32 couches.
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KAÏ - SHUN CLASSIC- Set de fourchettes/couteaux à steak avec portes couvert - DMS-0907
KAÏ - SHUN CLASSIC- Set de fourchettes/couteaux à steak avec portes couvert - DMS-0907
239,00 €
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La série Shun Classic combine l’art séculaire de forger des sabres de samouraï japonais à des procédés de fabrication modernes et sophistiqués de notre temps. Nous obtenons ainsi une série couteaux damas d'un niveau de qualité extrêmement élevé, réalisés dans les moindres détails et à la lame très tranchante. Les couteaux sont donc parfaitement adaptés à un usage professionnel. Les lames Shun Classic ont une très belle apparence en raison de leur motif semi-brillant, caractéristique de l’acier damassé 32 couches.
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KAÏ - TIM MÄLZER - Couteau universel 16,5cm - TDM-1701
KAÏ - TIM MÄLZER - Couteau universel 16,5cm - TDM-1701
149,00 €
TTC
Précommande, délai 15 jours
La gamme Shun Premier de Tim Mälzer a été spécialement adaptée aux besoins et aux exigences des chefs professionnels. Dans cette gamme de première catégorie, les propriétés des matériaux de haute qualité de la célèbre gamme Shun Classic sont associées à une nouvelle apparence spectaculaire. La lame est divisée en trois textures différentes : la partie allant du dos de la lame jusqu'au centre présente une surface martelée connue sous le nom de Tsuchime.
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KAÏ - SHUN CLASSIC WHITE- Couteau universel 15 cm - DM-0701W
KAÏ - SHUN CLASSIC WHITE- Couteau universel 15 cm - DM-0701W
145,00 €
TTC
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L’univers Shun Classic compte maintenant une nouvelle série : la série Shun Classic White, avec sa sélection de six formes de lames et son manche en frêne. La version claire associe également les techniques de forge des sabres de samouraïs japonais, vieilles de plusieurs siècles, à des procédés de fabrication modernes et sophistiqués. Le résultat est un couteau pensé dans les moindres détails et conçu pour une performance de coupe exceptionnelle.
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KAÏ - WASABI BLACK - Couteau d'office 10 cm - 6710P
KAÏ - WASABI BLACK - Couteau d'office 10 cm - 6710P
47,50 €
TTC
Précommande - délai 15 jours
La gamme Wasabi Black trouve ses origines dans la cuisine industrielle japonaise. Grâce à une combinaison alliant haute fonctionnalité, tranchant, qualité des matériaux et conception minimaliste, les nombreuses lames de la gamme sont conçues pour une utilisation continue simple. La gamme est conçue pour un entretien facile avec son manche en résine résistant à l'eau, dont la prise agréable est due à l'ajout de poudre de bambou.
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